核心提示：1月酒类行业动态有：洋河·微分子、剑南春老酒等新品上市；上海贵酒、古越龙山等高层人事变动；春节期间多个平台酒类产品销量倍增；酒类企业扩产不断。……（世界食品网-）
1月酒类行业动态有：洋河·微分子、剑南春老酒等新品上市；上海贵酒、古越龙山等高层人事变动；春节期间多个平台酒类销量倍增；酒类企业扩产不断。
1月1日，洋河股份重磅推出一款贺岁新品——微分子；同日，梦之蓝创新跨界上美影，联合推出“梦之蓝X上美影 2023联名纪念酒”产品。
1月14日剑南春宣布推出一款战略级核心新品——剑南春老酒，瞄准800元价格带，布局高端市场。
同日，“钓鱼台国宾酒癸卯兔年生肖版新品发布会”在线上举行，钓鱼台酒业推出了标准版、珍藏版2款钓鱼台国宾酒癸卯兔年生肖版产品。
1月17日，川酒集团2023产品品鉴暨新品上市发布会在四川成都举行，川酒集团2023年全新推出的叙府·兔年生肖酒、财神酒、国酿5周年纪念酒等多款产品首次亮相。
1月，上海贵酒、古越龙山、金沙酒业、贵州匀酒、酒鬼酒、舍得酒业等企业高层人事有变动。
1月3日，上海贵酒股份有限公司发布公告，徐勇因个人原因辞去公司副总经理职务，陈有为被聘任为副总经理。
1月6日，古越龙山对外披露，因工作调整行业动态，吴晓钧辞去公司副总经理、总会计师职务。辞职后，吴晓钧仍将担任公司董事会秘书职务。同时聘任柏宏、吕旦霖、李维萍为公司副总经理，另因工作调整，聘任李维萍为公司总会计师。
1月10日，贵州都匀市酒厂销售有限公司发布任职通告称，经公司董事会综合考虑，决定任命张国朝担任贵州都匀市酒厂销售有限公司名誉董事长。
1月11日，金沙酒业的人事方面发生变动：华润啤酒（控股）有限公司首席执行官、华润雪花啤酒（中国）有限公司董事长侯孝海出任金沙酒业董事长和法人。
1月14日，酒鬼酒发布公告，经董事会同意决定聘任邹斐为公司副总经理，任期自董事会聘任之日起至公司第八届董事会任期届满时止。
1月31日，舍得酒业股份有限公司发布公告称，董事会选举倪强为公司董事长，选举副董事长蒲吉洲为公司联席董事长，任期自本次董事会审议通过之日起至第十届董事会任期届满之日止。
今年春节期间，饿了么、唯品会、1919等多个电商平台酒类产品销量倍增。其中，饿了么春节消费数据显示，洋酒订单月环比增长10倍以上，国产白酒订单月环比增长超2倍。唯品会平台数据显示，今年年货节期间，啤酒销量增5倍以上，白酒、果酒销量分别同比增长144%、177%。1919数据显示，年货节期间，白酒销量同比上涨了36.01%。
1月4日，贵州省天柱县年产3000吨酱香型白酒建设项目举行签约仪式ayx爱游戏。该项目规划使用厂房面积约6000平方米，预计在2023年9月建成投产。
1月8日，华润新建产能40万千升啤酒工厂项目在厦门开工。该项目总投资约12.14亿元，计划2024年5月建成，2024年8月投产。
1月12日，贵州省黔东南州黄平县人民政府与山东纵横交通投资有限公司举行年产10万吨精酿啤酒、生啤建设项目合作协议签约仪式。该项目总投资1.8亿元，拟占地180亩。
1月17日，山西杏花汾河酒厂股份有限公司投产，酒厂占地255亩，年产白酒4800吨，曲块5000吨，集原粮储存，粉碎、制曲、承装、酿造及技术开发为一体。
1月28日，陕西省2023年一季度重点项目集中开工活动暨宝鸡西凤酒10万吨优质基酒生产及配套项目开工仪式举行。其中，西凤酒10万吨优质基酒生产及配套项目总投资140亿元，年度投资21亿元，预计2025年建成。
同日，仁怀市举行2023年第一季度重大项目集中开工仪式。其中，贵州酣客君丰酒业有限公司年产5000吨大曲酱香型白酒扩建技改建设项目同期开工。该项目拟扩建制酒车间12栋，制曲车间3栋ayx爱游戏，总投资8亿元。
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